Vol. 5 No. 2 (2023): JURNAL RISET PANGAN DAN GIZI (JR-PANZI)

Articles

• Hubungan Pengetahuan Gizi, Pendapatan Keluarga dan Pola Konsumsi dengan Status Gizi Remaja

  Elyawati Elyagizi19 (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rijanti Abdurrachim (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rosihan Anwar (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  1-9

  10.31964/jr-panzi.v5i2.160 | Abstract View : 619 | PDF Downloads: 880 | August 31, 2023

  • PDF
• Pengaruh Penggunaan Media Video Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Pemilihan Makanan Jajanan Pada Anak Sekolah

  Rahmadhayanti Rahmadhayanti (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Fathurrahman (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Siti Mas'odah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  10 - 19

  10.31964/jr-panzi.v5i2.161 | Abstract View : 251 | PDF Downloads: 313 | August 31, 2023

  • PDF
• Hubungan Persepsi, Aktivitas Fisik, Pola Makan, dan Indeks Massa Tubuh (IMT) dengan Kejadian Diabetes Melitus Tipe 2

  Nur Hikmah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Mahpolah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Niken Widyastuti Hariati (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  20 - 32

  10.31964/jr-panzi.v5i2.187 | Abstract View : 884 | PDF Downloads: 937 | August 31, 2023

  • PDF
• Hubungan Pengetahuan, Sikap Ibu dan Ketersediaan Sarana Air Bersih dengan Kejadian Diare pada Balita

  Fatimatu Zahra (Poltekkes Banjarmasin, Indonesia)
  Aprianti (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rosihan Anwar (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  33 - 42

  10.31964/jr-panzi.v5i2.185 | Abstract View : 195 | PDF Downloads: 214 | August 31, 2023

  • PDF
• Hubungan Praktik Pemberian Makan, Ketahanan Pangan dan Akses Informasi dengan Kejadian Stunting

  Feby Rahmawati (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Magdalena (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rosihan Anawar (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  43 - 51

  10.31964/jr-panzi.v5i2.106 | Abstract View : 364 | PDF Downloads: 323 | August 31, 2023

  • PDF
• Hubungan Aktifitas Fisik, Konsumsi Buah dan Sayur, dan Kualitas Tidur dengan Kejadian Hipertensi

  Dyah Samsiati (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Nurhamidi (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rosihan Anwar (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  52 - 58

  10.31964/jr-panzi.v5i2.163 | Abstract View : 349 | PDF Downloads: 420 | September 12, 2023

  • PDF
• Hubungan Pengetahuan Ibu dan Pemberian ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting pada Balita

  Norsifa Oktavia (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Sajiman (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Siti Mas’odah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  59 - 70

  10.31964/jr-panzi.v5i2.177 | Abstract View : 439 | PDF Downloads: 462 | September 16, 2023

  • PDF
• Kajian Sifat Sensorik Biskuit dengan Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn) dan Tepung Terigu

  Sofiyatinreni (Poltekkes Kemenkes Mataram, Indonesia)

  71 - 75

  10.31964/jr-panzi.v5i2.194 | Abstract View : 185 | PDF Downloads: 146 | September 15, 2023

  • PDF
• Pengaruh Penggunaan Garam Rumput Laut Terhadap Mutu Kimia, Mutu Mikrobiologis dan Mutu Sensoris Ikan Sepat Siam (Trichogaster Pectoralis) Asin Kering

  Inayah Safwah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Ermina Syainah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Siti Mas'odah (Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  76 - 86

  10.31964/jr-panzi.v5i2.192 | Abstract View : 655 | PDF Downloads: 732 | October 18, 2023

  • PDF