Vol. 1 No. 1 (2018): JURNAL RISET PANGAN DAN GIZI

Articles

• Penambahan starter terhadap ketebalan dan kadar serat kasar pada nata de cassava

  Zulfiana Dewi ()
  Adrian Fascal ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.23 | Abstract View : 1211 | PDF Downloads: 1018 | January 22, 2018

  • PDF
• Asupan Natrium, Frekuensi Dan Durasi Aktivitas Fisik Berdampak Terhadap Tekanan Darah Lansia Di PantiSosial Kota Banjarbaru

  rijanti Abdurrachim ()
  Indah Hariyawti ()
  Nany Suryani ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.22 | Abstract View : 796 | PDF Downloads: 742 | January 22, 2018

  • PDF
• FAKTOR KONVERSI MENTAH KE MASAK BERBAGAI JENIS BERAS LOKAL

  sajiman sajiman (, Indonesia)
  nurhamidi nurhamidi ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.5 | Abstract View : 7761 | PDF Downloads: 15129 | March 1, 2018

  • PDF
• Hubungan Cita Rasa Makanan, Jenis Kelamin Dan Lama Hari Rawat dengan Sisa Makanan Pasien Rumah Sakit

  yasir farhat ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.28 | Abstract View : 1849 | PDF Downloads: 1835 | March 1, 2018

  • PDF
• Perbedaan Metode Penyuluhan Gizi Terhadap Tingkat Pengetahuan Ibu dan Tingkat Konsumsi Anak Usia Dini

  Dewi Deviyanty ()
  zulfiana Dewi ()
  Sajiman sajiman ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.24 | Abstract View : 1144 | PDF Downloads: 1634 | March 1, 2018

  • PDF
• USIA IBU SAAT HAMIL DAN PEMBERIAN ASI EKSLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING BALITA

  Dinda Noor Ali Julian ()
  rusmini yanti ()

  10.31964/jr-panzi.v1i1.31 | Abstract View : 2303 | PDF Downloads: 2367 | February 18, 2018

  • PDF
• GAMBARAN SISA MAKANAN BERDASARKAN KETEPATAN PEMBERIAN DIET DAN CITA RASA PADA PASIEN DIABETES MELLITUS DI RSUD DR. H. MOCH. ANSARI SALEH KOTA BANJARMASIN

  Ramona Insyeah ()
  Aprianti Aprianti (Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  10.31964/jr-panzi.v1i1.30 | Abstract View : 2191 | PDF Downloads: 3158 | March 1, 2018

  • PDF
• PENGARUH PENDAMPINGAN GIZI TERHADAP POLA MAKAN DAN BERAT BADAN ANAK BALITA YANG MENGALAMI MASALAH GIZI (DI PINGGIRAN SUNGAI KOTA BANJARMASIN)

  Aprianti Aprianti (Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Yasir Farhat (Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)
  Rijanti Abdurrachim (Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin, Indonesia)

  10.31964/jr-panzi.v1i1.27 | Abstract View : 700 | PDF Downloads: 933 | March 1, 2018

  • PDF
• PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KADAR SERAT KASAR, KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA MUFFIN

  Akhmad Redhanie ()
  Sari Novita (, Indonesia)

  10.31964/jr-panzi.v1i1.36 | Abstract View : 1309 | PDF Downloads: 868 | March 1, 2018

  • PDF